ルージュアルダン・スタッフブログ 愛知県豊橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

フィサリス

2011年4月25日

皆さんこんにちは！



久々の登場、キッチンの上清水です。



皆さん、突然ですが『ほうずき』を知っていますか？



そうです！赤いつぼみの中で丸い実がなる植物ですよね～＾＾



では、そのほうずきに食用があることを知っている方はどれくらいいるでしょうか？



これがまた美味しいんです！



小さい頃、見た目のかわいさからつい口にしてしまったあの、赤いほうずきとは比べ物にならないくらい美味しいんです！！！



その食用ほうずき＝『フィサリス』と言いますのがこちらです。



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右上の黄色いのがそうです！



見た目もかわいく、袋を開いてきゅきゅっと束ねると、なんと隠れアルダンマークになっています！



かわいさ、美味しさ、ビタミンｃが豊富



三拍子そろったフィサリスは、ルージュアルダンの料理にたびたび登場しますので、是非味わってみてくださいね



でわ、次の食材もお楽しみに～！！





















愛知県豊橋市の結婚式場・ゲストハウス
ルージュアルダン

 豊橋市街を一望する丘の上、
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この記事へのコメント

  1. たい＆あき ： 2011年4月27日 2:08 AM

    こんにちは
    ほうずきは知ってましたが、フィサリスは初めて聞きましたね
    てかめちゃ美味しそうです(笑)
    この食材をいかに美味しく食べれるかっていうのを考えるのはすごく難しいですが、その分すごく美味しくできたらすごく楽しいし嬉しいですよね
    ルージュアルダンさんの料理は美味しいだけじゃなくて見る楽しさもあってすごく感動しました
    また素晴らしい料理日記楽しみにしてます

    返信
  2. キッチン上清水 ： 2011年5月6日 10:29 PM

    ありがとうございます！！！
    私もまだまだ知らない食材がわんさかあります。
    どうしたらその食材が一番おいしい状態で皆さんに食べて頂けるのか、日々勉強しながら、腕を磨いていきます！！！！

    返信

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