ルージュアルダン・スタッフブログ 愛知県豊橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

ルージュアルダンのブログをご覧の皆様こんにちは！今回は厨房の原がお送りします。

今回紹介させていただくのは、春メニューのグラニテです。

グラニテとはお魚料理とお肉料理の間に提供されるお口直しのシャーベットになります。

今回、初めて作らさせていただいたのは｢ローズヒップのグラニテ〜レモンジュレ〜｣になります。



フルーティーな甘み･爽やかな香りのシャーベットにレモンの酸味のジュレを合わせたグラニテになっております。上に乗ってる小さいバラの花びらは｢ベルローズ｣といい、豊橋で栽培されているバラを使用しています🌹

是非コース料理のメイン、お肉料理をさらに美味しくいただくためのグラニテはいかがでしょうか？

パティシエ 原

愛知県豊橋市の結婚式場ルージュアルダンのブログをご覧のみなさま、

こんにちは！

本日もお読みいただきましてありがとうございます。

 

ルージュアルダンでは毎月1度必ず店舗の社員全員でミーティングを行っています。

もちろん、個々との話し合いや週末の結婚式に向けてのミーティングは

それぞれ毎週あったりするのですが、

全員で3時間ほどかけてミーティングするのは基本的には月に1度です。

この時間がとても重要な時間だと毎月思います。

内容としては現状把握や、良い点、改善点などチームとして同じ目標に向かって

いい結婚式を作るために同じ温度感を持てるように様々な議題で話し合います。

加えて会社としての統一性に向けてもしっかりと共有＆話し合いも行うので、

本当に大切なミーティングです。

 

ルージュアルダンのチームは全員同じ方向を向いている実感もありますし、

それが会社全体を見てもそうだと言い切れます。

それは言葉で伝えきれるほど簡単なことではなくて、

難しいこともたくさんある中で社員全員が真剣に向き合っている証だと思います。

 

そして自分の思っていることを、それぞれがしっかりと発言して、

”話し合う”これがなによりも重要ですね◎

毎月この時間はとても濃い3時間です！

これからもワンチームで私たちにしかできない素敵な結婚式になるよう

精一杯頑張ります🔥

お読みいただきましてありがとうございました。

＊ミーティング終わりにバースデーのお祝いをしてもらった写真を添えて…



村越ななみ

 

 

本日もルージュアルダンにて

素敵な新夫婦が誕生いたしました

 

新郎　しんいちろうさん

新婦　ちひろさん

 



 

ちひろさんの妹様がルージュアルダンで昨年結婚式を挙げてくださり

素敵なご縁でルージュアルダンに出会ってくださったおふたり

さやっぺと呼んでくださり、打合せだけではなくて

定休日のルージュアルダンで一緒に撮影会をしたり

自炊の話や好きなカフェの話をしたり、些細な会話がとても楽しく

今日まで3人4脚で結婚式の準備を進めてきました

おふたりと一緒に決めたキャンドルをテーマにした結婚式

温かくも、ロマンティックな1日をご紹介します

 

おふたりのファーストミートは晴れ空が広がるガーデンで行いました

ご対面前に、ちひろさんがしんいちろうさんへご用意された

“すきなところ”が沢山書かれた色紙をお預かりしていたので、

私からしんいちろうさんへお渡しします

お渡しした瞬間涙が込み上げてきたしんいちろうさん

涙ながらにお読みいただきご対面の瞬間、お互いに溢れ出る想いが

涙と笑顔になります

お互いに内緒でお手紙もそれぞれご用意されていて、

素直な想いを伝えられ、素敵な1日がスタートします

 

 

キャンドルをテーマにしたきっかけにもなった結婚証明書は、

おふたりが歩んでいく道のりをキャンドルが囲み

ゲストの皆様の指印を炎に見立てて、明るく照らしていただくスタンプ証明書です

思い思いの炎の大きさでキャンドルを灯していただき、

おふたりの未来が明るく、そして温かくなるよう願いを込めていきます

 



 

チャペルのバージンロードにはキャンドルを設置し、

結婚証明書のイラストを再現

ロマンチックな雰囲気の中、人前式にて挙式が進みます

ロマンチックの中ではありますが、おふたりの叶えたかった結婚式は

ゲストと創る笑顔あふれる時間

しんみりした雰囲気ではなく、ゲストと笑い合えるための工夫も怠りません

誓いの言葉をノリがいいご友人のおふたりにお願いをし、

笑顔あふれるお時間へ(しっかりボケながら笑いを取ってくださいました)

しんいちろうさんが実家で飼っているラムちゃんによるリングドッグと

犬になりきったリングサポーターのご友人に指輪を運んでいただき、

おふたりも緊張が一気にほどけた様子でした

挙式のラストはメリハリをつけ、ロマンチックな演出、

“祈りのキャンドル”　人生を表す1本のキャンドルに火を灯し

全員で目をつぶって、これからの幸せを祈ります

目を開けて3.2.1でおふたりによりふきおさめを行いました

(キャンドルにはふきおさめをすることで魔除けの意味合いもあります)

笑いと感動のシーンが印象に残る素敵な挙式の時間になりました

 

 

ガーデンセレモニーでは

ぬいぐるみトスとサッカーボールトスで

男女ともにゲストの皆様に楽しんでいただけるイベントを設けました！

2月とは思えないほど温かく過ごしやすい気候で

ゲストの皆様にもとても笑顔で過ごしていただけておりました！

 

そして披露宴のスタートです！！

当日サプライズで乾杯のご発声をお願いしたご友人からの

完璧なスピーチでお食事がスタートし、

 

おふたりもゲストの皆様とのお写真タイムを楽しまれます♪

80名を超えるゲストの皆様おひとりおひとりにご挨拶をしながら

しっかりとお写真も残されました！

しんいちろうさんのご友人の皆様からは、

しんいちろうさんが好きなサッカーにちなんだご余興が披露され

おふたりも嬉しそうにご余興を楽しまれていましたね！

 

続くケーキイベントでは細やかな♡柄が可愛らしい、ケーキが登場し

ラブラブな親御様によるお手本バイト

そして負けてはいられない新米夫婦のファーストバイト



さらに、2月お誕生日の方が多いとのことで「2月誕生月の人～！」と

お呼びすると10名の方が前に来てくださいました！

幸せのおすそわけが温かな演出となり、笑顔あふれる時間になりました！

 

 

パーティー後半ではイエローのドレスにお着換えされたちひろさん

明るいお人柄のちひろさんにイエローはとても似合います

 

メインについてからは、おふたりと一緒に考えた”ポーズ当てクイズ”！

おふたりがどんな決めポーズをするかを4択で当てていただくクイズで

正解のポーズは、なんと私が思いついたポーズなんです＾＾



心優しいおふたりは、そのポーズを正解にしてくださって、

本番、全力で決めてくださいました！

デザートビュッフェのお時間では、ゲストの皆様とお写真も撮影しながら

ゆっくりお時間を設け、クライマックスへと近づきます

皆様からの愛を沢山受け取ったところで、おふたりでこれから愛を灯していく印として

結婚証明書完成の儀式を行います

おふたりの背景にキャンドルを照らし、

結婚証明書の♡のイラスト部分をおふたりの指印で赤く染めていきます

おふたりの証明書が完成するとともに大きな拍手がうまれました

笑いあり、涙ありのおふたりらしい結婚式が無事結びます

 

 

 

しんいちろうさん　ちひろさん

本日は誠におめでとうございます

 

おふたりとの打合せ期間がずっと楽しくて

結婚式の日が近づくにつれて、嬉しい気持ちと寂しい気持ちで

いっぱいでした、、！

結婚式のテーマが決まってから、どんどん素敵な形になって

おふたりに届けることができたこと

とても嬉しく思っております！

おふたりがずっとずっと笑顔で幸せに過ごせるように

私もめをつぶって祈りましたので、必ず素敵な家庭を築いてくださいね！

末永くお幸せに♡



早くベーグル屋さん行きましょう♪

担当ウェディングプランナー　髙橋 沙也佳

豊橋市の結婚式場ルージュアルダンのスタッフブログをご覧の皆様

こんにちは　本日は河口がお送りします

 

気づけば入社してもうすぐ１年が経とうとしています

あっという間の毎日で

最初は分からないことだらけだったのに

今では少しずつできることも増え

結婚式の一日をより深く感じられるようになってきました



嬉しいことも悩んだこともたくさんありましたが

ここまで頑張ってこられたのは

一緒に走ってきた同期の存在があったからだと思います



同じタイミングでスタートしたからこそ分かり合えること

励まし合った時間は自分にとって大きな支えでした



そしてもうすぐ

新しい後輩が入ってくる時期になります

昨年は先輩方に支えていただく側でしたが

次は自分が支える側になると思うと不思議な気持ちです

まだまだ勉強中ではありますが

これからは少しでも頼ってもらえる存在になれるように

先輩方のようにあたたかくサポートできるように頑張っていきます

１年目の気持ちを忘れず

これからも一組一組の結婚式を大切に向き合っていきます

 

ルージュアルダン河口

先豊橋の結婚式場ルージュアルダンの

スタッフブログをご覧の皆様こんにちは。

本日のブログはウエディングプランナーの

牛久保がお送りいたします。

 

先日、ルージュアルダン にて

スタッフの家族を招待してディナー食べる

イベントが開催されました！



普段は新郎新婦のおふたりや

ゲストの皆さまをお迎えしているこの場所。

今回は、私にとっていちばん身近で大切な存在である

“家族”を迎える特別な一日となりました。

•       私たちが働いている場所
•       どんな想いで結婚式を創っているのか
•       どんなメンバーと一緒に働いているのか

言葉で伝えることはできても、

実際の空気感や雰囲気、

スタッフの表情、

会場のあたたかさは、

その場に来てもらわないと伝わらないもの。

家族がルージュアルダンで時間を過ごし、

仲間と話している姿を見て、

少し照れくささもありながら、

とても嬉しい気持ちになりました。

 

ブラス では、

会場見学からお打ち合わせ、

そして結婚式当日まで、

ひとりのプランナーが一貫して担当します。

最初に出会ったその日から、

結婚式当日まで。

おふたりの人生に深く関わり続けることが

できるこのスタイルに私は誇りを持っています。

だからこそ、

「私が今、全力で頑張っている場所」

「こんな想いで仕事をしている」

ということを家族に直接紹介できたことが嬉しく、

とてもあたたかい時間となりました。

これからもこのルージュアルダンにて、

大切な一日を任せていただけるプランナーとして、

胸を張って家族に誇れる仕事を

続けていきたいと思います。



最後までお読みいただきありがとうございます＾＾

ルージュアルダン牛久保

豊橋市の結婚式場ルージュアルダンの

スタッフブログをご覧の皆様、こんにちは

本日は鈴木がお届けします

 

突然ですが、皆様は憧れの存在はいますでしょうか？

私はブラスに入社したときのトレーナー（マンツーマンで教えてくれる先輩）で

三重県津市にあるミエルココンで副支配人をしている

延山プランナーです！

 

憧れのブラスに入社し、右も左もわからないときに

トレーナーとして担当をしてもらいました！

プランナーとしての業務内容を教えてもらうことはもちろん

「ブラスのプランナーとしての心構え」を

教えてもらったと思っています

どんな時も一切妥協することなく

「良い結婚式」のためであれば

どれだけ大変なことであっても躊躇わず選択し

しっかりスタッフにも教育をするためにも

自らその姿勢を体現していました

 

日常生活における「まぁいっか」は

必ず結婚式当日につながるから

仕事のことはどんな些細な事であっても

妥協してはいけないと教わり

だから自信をもって、「最高の結婚式を創っている」と

断言できることも学びました

 

そしてその姿勢を毎日毎日、何年も何年も保ち続けることは

まさにプロの仕事だと、今になってより痛感しています

 

今でも、たまに自分に負けそうになるとき

いつも延山プランナーの顔を思い出し

自分を鼓舞しています

 

トレーナーは自分のプランナーとしての鏡です

そんなトレーナーを延山プランナーに担ってもらったからこそ

今の自分があると思っています！

 

皆様にも思い浮かぶ人はいるでしょうか？

今後は自分が先輩として引っ張っていくという自覚を

しっかりと持ち、良いチーム作りに奮闘します！

 

最後までご覧いただきありがとうございました！



延山プランナーとの思い出の一枚を添えて^^

 

ルージュアルダン　鈴木彩華

 

本日もルージュアルダンにて素敵な新夫婦が誕生いたしました

新郎：しゅうさん

新婦：ななさん



 

とにかく美男美女で、初めてお会いした時は私が少し緊張してしまうくらいの

ビジュアルを持つおふたり

お話すると、とてもフレンドリーで気さくなおふたりで

すぐにおふたりに惹かれ、担当したいと強く思ったのを今でも覚えています

たまたまバレンタインのお日にちがご提案でき、

3人で「めっちゃいい！」と大盛り上がり♪

お菓子要素も取り入れつつ、バレンタインの本当の意味である、

「感謝の気持ちを伝えること」をたいせつにした1日をご紹介します

 

おふたりの1日は笑顔のファーストミートから始まります

私もとても楽しみにしていた、おふたりの晴れ姿

とても絵になっていて、おふたりが笑顔の中、私が泣いてしまいそうでした



温かいハグでスタートし、ゲストの皆様に会える挙式に向けて準備されます

待合室では、おふたりのたいせつなゲストの皆様が到着し、

ウェルカムスイーツとしてバレンタインらしい

チョコがけカヌレをゲストの皆様にご提供しました！

 

おふたりもゲストの皆様もわくわくの中、教会式にて挙式が始まります

おふたりの晴れ姿にゲストの皆様からは歓声が上がり、

しゅうさんとななさんも緊張されながらも笑顔で挙式が進みます

結婚証明書は皆様に受付にて色を添えていただいた、天然の木でできた証明書に

おふたりもラスト色を添え、ご披露いただきました

時を重ねるほど味が出ると言われている木の証明書

おふたりのこれからの暮らしの中で、彩りを与えたり

時に糧となるような強さをもつものだからこそ、

どんなことでも楽しめちゃう明るい人柄の中で、

頑張り屋さんでひたむきなおふたりにぴったりな証明書だと感じました

 

その後のガーデンイベントでは

快晴の中でのバルーンリリース　空高く上がるバルーンを見届け、

とても映える演出となりました＾＾



結婚式日和な本日の天候はまさにおふたりを祝福しているようでした！

 

 

 

披露宴パーティではおふたりの会社関係の皆様より

ご祝辞・乾杯のご発声をいただき祝宴がスタートします！

おふたりがゲストの皆様のテーブルを回り、ご挨拶をしながら

お写真タイムを楽しまれます！

「ほんとうにおめでとう～！」

「めちゃ可愛い～！」などおふたりに嬉しい言葉が沢山かけられていて

おふたりも幸せそうに皆様との時間を過ごされていました

お写真タイム後、しゅうさんの同僚の方とななさんのご友人の方から

お祝いのスピーチをいただきます

 

披露宴後半では水色のフリルが可愛い衣装にお着換えされたななさん

しゅうさんもブラックからネイビーにお着換えされ、

おふたりらしい柔らかな印象のコーディネートへ

ゲストの皆様にもペンライトで会場を彩っていただき、

とても素敵な入場になりました！

 

 

そしておふたりのウエディングケーキセレモニーでは

バレンタイン要素として、真っ赤の♡型のボンボンショコラを添えた

可愛らしいウエディングケーキが登場します

ケーキの食べさせ合いではなく、ボンボンショコラの食べさせ合いで

あまーいセレモニーを皆様にもご披露いただきます



 

甘いお時間の後は、おふたりもとても楽しみにされていたラーメンビュッフェ♡

ゲストの皆様とのガーデンでのお写真タイムも楽しみつつ

もちろんおふたりも召し上がります♪

ゲストの皆様にもおふたりからのおもてなしを存分にお楽しみいただき、

ずっと大繁盛のビュッフェコーナー

快晴と美味しい料理、おふたりとゲストの笑顔あふれる完全貸し切りの空間

まさに幸せを表すお時間でした！

 

パーティのラストは、ななさんのお姉様がおふたりへ

ピアノの演奏をご披露してくださいました

家族愛も伝わる、温かな1日が無事結びます

 

しゅうさん　ななさん

この度は誠におめでとうございます！

誰とでも仲良くなれてしまうほどフレンドリーで、

私たちのお仕事にも興味を持ってくださるしゅうさん

とても可愛らしくノリが良く、私からのご提案に「めっちゃいい！！」と

いつも笑顔で喜んでくださるななさん

打合せはいつも関係ない話も沢山しながら、

笑って、ツッコんで、とても楽しかった思い出ばかりです

毎年バレンタインの日になったらおふたりのことを思い出して

ボンボンショコラを食べたいと思います♡



末永くお幸せに♡

ウエディングプランナー　髙橋 沙也佳

豊橋にある結婚式場ルージュアルダンスタッフブログをご覧の皆様。

こんにちは！

厨房の鈴木がお送り致します。

3月から春メニューに替わります。

今回は冷製オードブルを担当させて頂きました。

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新玉葱のムースと菜の花を使った料理です。

魚介は食材によって調理の仕方を変えて香りや食感などを工夫してみました。

彩りも良くできたのではないかなと思います。

ルージュアルダンでは季節によってコースが替わります。

色んな料理を楽しんでください！

最後までお読みいただきありがとうございました。

愛知県豊橋市の結婚式場ルージュアルダンのブログを

ご覧のみなさま、こんにちは！

本日は村越が担当いたします。

 

先日鈴木支配人・髙橋チーフも

ブラスの社長である河合社長の誕生日会について

ブログを書いていたと思いますが、私も便乗させてください（笑）

スタッフみんなが書きたくなるような、

本当に素敵なパーティーで社長への想いが溢れるそんな一日でした。

 

私は2012年入社なので、社長に出会ったのは

就職活動をしていた2011年になります。

ブラスの会社説明会に参加したときの衝撃は今でもずっと覚えています。

ただただ結婚式をつくるのではなく、

いい結婚式とは…を追求し続ける社長、会社の在り方に心を奪われました。

 

入社してからも、ブラスには様々な行事があり社長のお言葉を聞く機会がたくさんあります！

いつも社長の考え方や方向性に感化され、一緒に突き進んでいきたいと強く思います。

河合社長がブラスの社長だからこそ、この会社の明るい雰囲気が作り出せています。

本当に素敵な会社に出会うことができて、幸せ者です。

そんな社長の誕生日パーティーに呼んでいただき、

近くでお祝いができたことがとても嬉しいです！

ブラスらしく笑いと涙の素敵なパーティーでした。



そして久しぶりに他店のスタッフにも会えて

とてもHAPPYな一日でした！



本当におめでとうございます＾＾

 

村越ななみ

 

ルージュアルダンのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日は厨房の都築がお送りいたします。

ルージュアルダンでは年に4回季節ごとにフレンチ料理のメニューが変わっています。

私は日々勉強させて頂いているのですが、

先日友人と勉強も込めて、東京にフレンチ料理を食べに行ってきました！

アミューズから全てが盛り付けも綺麗でとても勉強になることばかりでした！



ここのお店も季節の物旬な物を使用していて、

フルーツと食材を合わせたお料理をテーマとして作られていました。

私が1番すきだったのは白子のソテーに文旦を使ったソースが白子が元々とても好きだったのもあり、今でももう一度食べたいなと思うほどです。



ここのシェフは女性の方で、ミシュランだったり

色んなところで掲載されており

デザートの後そのシェフが話しかけにきてくださり

色んなお話しも聞けて

最後には厨房の中にまで入れて頂き

一皿にたくさんのことが考えられていて、

フレンチ料理は奥が深いなと改めて感じ

とても刺激になった一日でした。