ルージュアルダン・スタッフブログ 愛知県豊橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

豊橋の結婚式場ルージュアルダンのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日は厨房の都築がお送りいたします。

二月に入り、節分の日やバレンタインなどまだまだ冬ならではのイベントが沢山ありますね！

先日は節分の日があったので、

同期から恵方巻きがしたいと希望があり、

恵方巻きならぬキンパを作りました！

平日の賄いは厨房スタッフがスタッフ分を1から全部作っており、

私もいつも何を作ろうかよく迷っています。

恵方巻きを毎年ある方向見て食べる事に、

なんでだろうとこの年になって恥ずかしながら疑問を持ち調べて見たところ
「恵方」とは陰陽道で、

その年の福徳を司る年神様がおる方向を示し、

その恵方に向かって事を行なえば、

「何ごとも吉」とされ

その方向を向いて巻き寿司を食べることから、

その寿司が「恵方巻き」「恵方寿司」と呼ばれるようになったみたいです

また、巻き寿司を切らずに一本丸ごと食べることは、

「縁を切らない」という意味が込められています。

このほかには、

七福神にちなんで七種類の具材が入れられ、

「福を巻き込む」という願いが込められているらしいです。

大人になるとイベント事などをやらなかったり忘れがちになりますが、改めて大切にしたいなと感じました

今度はもうすぐバレンタインが来ます！

日々の感謝を形にできるので私も感謝を形にできたらなと思います！

最後までお読み頂きありがとうございました！

 

ルージュアルダン

都築茉佑子