ルージュアルダン・スタッフブログ 愛知県豊橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

豊橋の結婚式場

ルージュアルダンのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日は厨房の都築がお送りいたします。

ついに九月に入りましたね！

シーズン的には秋に入りますが、まだまだ暑いが続いており、真夏のような気温ですね！

九月に入ったということで、ルージュアルダンでは、年に4回季節によってメニューが変わっています。

その中で今回は秋メニューという事で、

グラニテの説明をさせて頂きます。

グラニテとは、

お魚料理とお肉料理の間にお出ししている

お口直しのシャーベットになります。

今回は秋ということで、マスカットを使ったグラニテになっており、シャーベットの上にはライムのジュレとフレッシュのマスカットが乗ってさっぱりとした

一品になっております。



秋にはたくさんの食材があるので、食欲の秋になってきそうですね！

ルージュアルダンでは試食会というのも行っており

当日出るお料理を事前に召し上がっていただき、

当日のお料理を私たちスタッフと事前に細かく打ち合わせをする事ができます！

この試食会で当日出るお料理を知っていただけると嬉しいです！ぜひご相談ください！