ルージュアルダン・スタッフブログ 愛知県豊橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

豊橋の結婚式　ルージュアルダンのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日は厨房の都築がお送りいたします。

私ごとではありますが、先日京都に行ってきました！

久々に京都に訪れ、一日中何かを食べていてお腹が常にいっぱいな旅行でした！



 

その中でも印象的だったのが、

和菓子作り教室に行って、練り切りを教えてもらいました。

私自身作ったことがなく、とてもこの教室を楽しみにしていました

実際に作ってみると、和菓子は繊細さが大事とよく聞いていた理由がわかりました。



手の動きの繊細さがすごく大事になっており

初めてやる私には難易度が高かったです

作った練り切りと一緒にお茶を立てて頂きました

私たちの仕事も繊細さがとても大事になってくるので、とても勉強になった時間でした！

最後までお読み頂きありがとうございます。

ルージュアルダン　都築