ルージュアルダン・スタッフブログ 愛知県豊橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

豊橋の結婚式場ルージュアルダンスタッフブロクをご覧の皆様こんにちは！

厨房の岩嶋です。

本日は私の最近自宅でハマっているお菓子作りについてお話させて頂きます！

皆様はカヌレがどのようなお菓子かご存知ですか？



 

カヌレは、正式名称を「カヌレ・ド・ボルドー(cannelé de bordeaux)」といいます。

その名の通り、フランス南西部・ボルドー地方で伝統的に作られているお菓子で、

カヌレ(cannelé)はフランス語で“溝付き”という意味があります。

溝がついた専用のカヌレ型で焼くため、独特な形をしているお菓子なのです。

材料は小麦粉、卵、牛乳、砂糖、バター、ラム酒というのが一般的なレシピです。

型にバターを塗って高温でじっくり焼き上げるので、外側のカリカリとした食感とほろ苦さが特徴です。

特徴としてカヌレ液を作り1晩寝かせるというのがあります、！そうすることでグルテンを抑え焼成時の膨らみすぎを防ぐ効果がでます。

BRASSにも焼き菓子専門店である
「Buttery（バタリー）」があります。

Buttery（バタリー）は名前のとおり、バターにこだわった香り高いお菓子を作っております。

カヌレ以外にも色々な焼き菓子がありますので是非足を運んでみてください！

豊橋結婚式場 ルージュアルダンのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日は厨房の高畑がお送り致します。

 

本日、ルージュアルダンでは秋メニューのスタッフ試食会がありました！

スタッフ試食会とは何かといいますと、

まずルージュアルダンでは

１年に４回、春夏秋冬で結婚式でお出ししているコース料理が変わります！

それぞれの季節に合う料理や

時期によって旬の食材があり

その為、料理内容を変えております。

 

結婚式の中でも、料理というのは

ゲストの方へのおもてなしとして大切なもののひとつです。

その為、一つひとつのお料理には厨房チームの想いが込められております。

そのような想いをお客様に届けるためにも

お客様にお届けするスタッフが料理のことを知らないと美味しさを伝えることは出来ません。

そこで厨房メンバー、ウェディングプランナー、サービススタッフ、司会者さんなど

結婚式を創るスタッフ全員で試食会を行います。

実際にお客様に提供するお料理を食べることで

より深く料理に対する想いや美味しさを感じ、自信を持って１品１品お客様のもとへとお届け出来ます。

 

本日も素敵な新夫婦が誕生しました

新郎　かずひろさん

新婦　あゆみさん



おふたりの愛と優しさとユーモアが詰まった1日を

ご紹介いたします

 

～ファーストミート～

偶然の出会いをきっかけに　少しずつ距離が近づいていったおふたり

あゆみさんの話をいつも親身になって聞いてくれたかずひろさん

お互いを良きパートナーとして選び　一緒の道を歩みことを決めました

どんなに大変なことがあっても　手を取り合って乗り越えられてきました

 

”これからもよろしくお願いします”

そう言葉にしながら深くお辞儀をして　握手を交わされましたね

 

～ご家族対面～

おふたりの結婚式を誰よりも楽しみにしていたのは

ご両家のお父様とお母様だったと思います

思うように結婚式を挙げられることが出来なくなってしまった時

一番そばで支えてくださったのは家族でした

大好きなご家族へ　おふたりからサプライズでお手紙を書いていただきました

涙ぐみながら読まれたお手紙には　感謝と愛が綴られていましたね

今だからこそ言える感謝を　おふたりの言葉で伝えました

 

～人前結婚式～

おふたりが今まで出会ったたくさんの大切な方に見守られて

ユーモアと愛と笑いにあふれた　人前結婚式を執り行いました

自慢の手作り衣装で登場されたかずひろさんを見たゲストからは

驚きと絶賛の歓声が上がりました！

ゲストの皆様の中からサプライズで選んでいただいた

立会人代表の方からの　お祝いのメッセージには

とても心が温まりましたね

 



～アフターセレモニー～

一番の盛り上がりを見せたのは

きっとガーデンでのお菓子まきだったと思います

ご両家のお母様にもサプライズでお手伝いをいただき

たくさんのお菓子をゲストの皆様に届けました

なんとお菓子の中には・・

かずひろさんのサイン入りボールが紛れ込んでいました！！

アイドルの様に投げたボールをキャッチした皆様からも

大きな歓声があがっていましたね！！

 

～ウェディングパーティー～

ここからはおふたりのユーモアがふんだんに盛り込まれた

楽しくて面白くて　おふたりらしいパーティーが始まります

結婚式のテーマは”森と秘密のファンタジー”

会場装飾や音楽にもこだわっていただき　唯一無二の空間が出来上がりました！

 

衣装の飾り付けをチェンジして　ハットを被ったかずひろさんと

ゴージャスなネックレスやヘッドパーツを身に着けたあゆみさん

おしゃれなおふたりらしい　流石なコーディネートでした

 

ご友人の皆様とのお写真タイムを楽しんだり

大切な方からの感動のスピーチをいただいたりと

楽しい時間はあっという間に過ぎていきます

そして皆様お待ちかねの　ウェディングケーキが登場します！

テーマに合わせて考えた　唯一無二のケーキに

仲良くナイフを入れていただきました

おふたりが食べさせあいっこを行おうと　ケーキを崩すと・・

なんと中からはチョコレートが雪崩れてきます！！

このサプライズにはゲストの皆様からも　驚きの声があがりました

サプライズ大成功でしたね！！



 

それぞれ大切な方をご中座相手に選んでいただき　お色直しへと進みます

あゆみさんが選ばれたのは　大好きなお母様です

幼少期からお母様のお仕事の手伝いをして　憧れを抱き

同じ道を選んだあゆみさん

あゆみさんを一番近くで支えてきたお母様からのハグ

とても素敵な時間でしたね

 

ご中座の後は皆様ごゆっくりご歓談で・・と通常ならお伝えをいたしますが

普通では終わらないのがおふたりの結婚式です

真っ赤な衣装に身を包んだかずひろさんが

なんとビールタンクを背負って登場しました！

ゲストの皆様に猛スピードでビールを注いでいき　会場を駆け巡ります

音楽がストップする前に退場しなければタキシード姿には戻れない・・

まるで物語のお姫様みたいでしたね！

 

新たなお衣装にチェンジをされたおふたりをお迎えして

後半戦がスタートします

あゆみさんのドレス色当て発表や　デザート＆お茶漬けタイムなど

たくさんのイベントを行いました

あゆみさんの大切なご友人の方からは　歌と書道のパフォーマンスをいただきました

会場全体が笑いと涙に包まれましたね

 

大切な皆様からのたくさんの祝福をいただいたので

おふたりからもしっかりと感謝の気持ちと伝えていただき

結婚式はお開きとなりました・・と締めくくりたいところですが

まだまだ結婚式は続きます！

なんと会場からはアンコールの声が上がり　おふたりが再度登場されました！

大好きな音楽に合わせて　おふたりで息ぴったりのダンスを披露しました

テープシューターも上がり　会場のボルテージは最高潮に達しました！！

おふたりが今まで出会ってきた　たくさんの大切な方の祝福を受け

新たなる物語の一歩を踏み出しました



 

かずひろさん　あゆみさん

本日は本当におめでとうございました

出会ってから2年　ほぼ毎月お打合せにお越しいただき

結婚式の事やご家族の事　おふたりのプライベートな事まで

たくさんのお話をさせていだきましたね

そんな月日の中で感じたのは　おふたりの大きな大きな愛でした

今日の結婚式は　笑いと涙と愛に包まれた　最高の1日になりましたね

今までたくさんの準備を頑張ってくださったおかげです

 

おふたりの大切な1日を　ルージュアルダンに任せていただけた事

担当プランナーとしてお手伝いをさせていただけた事

本当に嬉しく思います　大好きです！！

本当におめでとうございました　ずっとずっとお幸せに



 

ルージュアルダン　池田＆スタッフ一同

皆様こんにちは！

愛知県豊橋市の結婚式場　ルージュアルダンの榊原です

 

本日も素敵な新夫婦が誕生致しました

 

新郎　しゅんろうさん

新婦　ひとみさん



 

おふたりの1日はチャペルでのファーストミートから始まります

サプライズでお手紙をご用意いただいたおふたり

お互いの気持ちを言葉にしてしっかりと伝えて頂きました

 

その後はご家族対面

そしてご兄姉対面へと進みます

今まで面と向かって口にするのは少し恥ずかしかった想いも

しっかりと言葉にして伝えることが出来ましたね

一番近くでおふたりを支えてくれたご兄姉にも

感謝の気持ちを届けて頂きました

親御様にも近くで見て頂けて大成功です！

 

おふたりは人前式にて結婚の誓いを立てます

お越しいただいた皆様の前で夫婦としての

新たな決意を表明して頂きました



 

立会人代表のおふたりからは惜しみないエールを

ゲストの皆様かには惜しみない賛同の拍手を頂き

おふたりの挙式は結びました

 

挙式のあとはルージュアルダンのガーデンにて

フラワー＆リボンシャワーでおふたりをお祝いいただきます

皆様と集合写真をお撮りいただいたあとは

新郎新婦のおふたりからのサッカーボールトスで

ゲストの皆様とお楽しみいただきました

見事キャッチされた方には景品をお渡し頂きます

 

披露宴もゲストの皆様と盛大に乾杯しておもてなしスタートです

オープンキッチンでは厨房スタッフが

しゅうろうさんの歴代のユニフォームを着て皆様をお迎えしました

 

ゲストの皆様とお写真を撮り終えた後は

大切なご友人からのスピーチを頂きました

これまで喜びも悔しさも一緒に乗り越えてきた友人からのスピーチに

思わず目頭も熱くなります

 

そのあとは　おふたりこだわりのウエディングケーキセレモニーです

フルーツをチョコレートを使ったウエディングケーキは

ひとみさんの好きが詰まったものです

チョコで作ったフォークでしっかり召し上がっていただきました

ゲストにサプライズのバトンバイトで結婚を控える方に

素敵な贈り物も大成功ですね！



 

ご中座では　大好きなお母様とご一緒にご中座です

お母様の好きな曲とノリノリで歩かれる姿にゲストも大盛り上がりでした

 

お色直しの入場はしゅうろうさんも歌いながら登場！

ひとみさんのパープルのドレスも

ナチュラルな会場にとてもよくお似合いです



 

ゲストの皆様とお色直しした衣装でお写真をお撮りいただき

ご友人からはサプライズの歌までご披露頂きました

ひとみさんのご友人からもお祝いのスピーチを頂き

結婚式はクライマックスへと進みます

 

大切なゲストの皆様に見守られながら歩く

おふたりの姿に私も誇らしくなりました

 

20年前にしゅんろうさんと私は出逢い

こうして結婚式を創ることが出来るとは夢にも思っていませんでした

その夢が実現できたこと

また実現させてくれたこと本当にありがとうございました！

これからもよろしくお願いします！！

ずっとずっとお幸せに～！



おふたりの担当プランナー　榊原　航弥

 

豊橋の結婚式場ルージュアルダンの

スタッフブログをご覧の皆様

こんにちは！

本日は今井がお送りいたします

 

私事ではありますが

最近お客様とのご縁について考えることがあります

本日はタイトルにもありますように

私が考えるご縁についてお話させて頂きます

 

新郎新婦のおふたりとの出会いは会場見学の際です

会場のご案内をさせて頂き

もしルージュアルダンがいいなと思って頂いた場合は

そこから結婚式当日まで　担当としてお付き合いする形になります

 

”もし会場見学でおふたりをご案内することがなければ”

”もしルージュアルダンで結婚式がしたいと思ってくれていなければ”

結婚式を創るお手伝いが出来なかったかもしれないと考えると

出会えたことや担当を任せて頂いたそのご縁を

大切にしたいなと考えるようになりました

 

そう感じた理由は、、、

結婚式当日を迎えた時や　おふたりの門出を見届けた時に

おふたりと出会った日を思い出すからです

最初から最後までおふたりの担当だからこそ

お打ち合わせの中でたくさんお話をお伺いするからこそ

たくさんの思い出が蘇ってきて

気付けばおふたりよりも涙してしまう瞬間もあります

 

新郎新婦のおふたりからも”今井さんが担当で良かった”と

言って頂けることもありますが　それ以上に

”おふたりの担当を任せてもらえて良かった””出会えてよかった”

そう私自身もとても感じます

 

ルージュアルダンは結婚式がお開きになると

そこでお会いすることが無くなるのではなく

そこからも関係が続いていきます！

それは年に１回ルージュアルダンで

結婚式を挙げた方が帰ってこれるような　イベントがあるからです

関係が終わるわけではなく　そこからもずっと続いていく

そんな素敵なご縁を大切にしたいと改めて感じています

これからも出会えたことに感謝しながら

新郎新婦にとって最高の１日になるように頑張りたいと思います



ぜひ皆様もルージュアルダンの夏祭りにお越しくださいね♪

ルージュアルダン今井

豊橋の結婚式場ルージュアルダンのスタッフブログご覧の皆様こんにちは！

本日は厨房の都築がお送りいたします！

昨日先輩方から嬉しい事に入社祝いとして、フランス語の用語辞書を頂きました！！

普段お料理の野菜などの仕込みを行なっているのですが、食材1つ1つフランス語などの呼び方があり覚えるのに苦戦しています

この頂いた辞書でこれから新しく教えて頂いた事や意味などをしっかりと理解し

もし聞かれても答えれるよう自分で調べ

沢山の言葉を覚えて行きたいと思います！

 

最近覚えた単語は　とうもろこしはmaiisと書き

オマール海老はhomardと書くそうです。

 

この頂いた辞書を全部覚えれる勢いで日々頑張っていきたいと思います

最後までお読み頂きありがとうございました



 

ルージュアルダン　都築茉佑子

豊橋の結婚式場ルージュアルダンスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日岩嶋がお送り致します。

突然ですが皆さんは結婚式で1番力こだわりたいと思えるところはどこですか？

色々あるかと思いますが、ここではフルオーダーメイドのウエディングケーキについてお話させて頂きます！

私事ですが本日 パティシエ研修がありました。

そこでは講師の方からナッペや絞りの技術的な所と1つのウエディングケーキを作る上でナッペ絞りの重要性を学ばさせて頂きました。

初めは上手く出来ず苦戦した部分もありましたが、的確なアドバイスを頂き、最後にはスタートと比べて成長できた部分ができました。

これからも学んだことは吸収し、課題となった所はコツコツ練習を積み重ねていき成長していきたいと強く思いました！

最高の結婚式に理想のウエディングケーキを作り上げてお二人に喜んでいただく為、先輩方から沢山学び、練習を積んでいきたいと思います。


最高まで読んでいただきありがとうございました

本日も素敵な新夫婦が誕生しました！

新郎しょうたさん　新婦もえさん

 

おふたりの素敵な１日をご紹介します！

 

おふたりの大切な１日はファーストミートでスタートしました

この日までウェディングドレスをしょうたさんに

内緒にしていたもえさん

対面した瞬間のおふたりの表情と

想いが伝わるハグとグータッチがとても素敵でした！



ここからは今まで大切に育ててくださった親御様

そして共に成長してきたご兄弟、姉妹との家族対面です

 

おふたりの晴れ姿を見たご家族はとても

嬉しそうな表情をされていました

感動の涙いっぱいの家族対面はとっても温かい時間となりました

 

いよいよ挙式のスタートです！

おふたりは挙式に教会式を選ばれました

 

新郎しょうたさんの入場です

皆様に温かな拍手でお迎えいただきました

続いてもえさんのご入場です

もえさんはお父様と入場いただき

お母様からヴェールダウンをしていただきました

とても温かい挙式のお時間を過ごしていただきました



 

ここからはアフターセレモニーのお時間です！

フラワーシャワーを行い

ゲストの皆様から沢山の「おめでとう！」のお言葉をいただきました

 

 

ここからはもえさんから女性ゲストの皆様へ

幸せのおすそ分けブーケトスを行い

ご友人に見事キャッチいただきました♪

しょうたさんからは大きなカップラーメンブーケを

投げていただき見事ご友人にキャッチいただきました！

 

いよいよ披露宴のスタート！

オープニング映像をご覧いただき

おふたりは２階からの登場です！

皆様から温かいお祝いのお言葉をいただき

沢山のお写真を撮りながら歓談のお時間をお楽しみいただきました

 

ご友人の皆様を代表してもえさんのご友人から

沢山の思い出とともにお祝いのスピーチをお届けいただき

もえさんへと沢山の想いが伝わった

とても素敵なスピーチでした

 

続いてはしょうたさんのご友人から余興をいただき

楽しく面白い余興と歌と共に会場全体が盛り上がる

余興をいただきました！

 

ここからは結婚式のメインイベントケーキセレモニーです！

おふたりこだわりのオシャレなケーキが登場！



 

おふたりに仲良くケーキへとナイフを入れていただき

ファーストバイトを行いました！

おふたりとも大きなスプーンで食べていただき

幸せそうな表情がとても素敵でした♪

 

 

おふたりはお色直しのためご中座です

もえさんはお姉様とご中座です！

普段から仲が良いお姉様とのご中座

呼ばれた時に涙するお姉様

おふたりの仲の良さが伝わるご中座となりました

 

 

しょうたさんは弟様と叔父様とご中座です！

兄弟のエピソードが思い出されるご中座で

しょうたさんがおふたりが大好きなことが

伝わるご中座となりました

 

 

おふたりは装い新たにガーデンから登場です！



 

皆様とのお写真を楽しんでいただいた後は

しょうたさんのご友人からスピーチをいただきました

沢山の時間を一緒に過ごされたご友人からの

スピーチは思い出が沢山詰まった

素敵なお時間でした！

 

披露宴もクライマックスへと進み

こうしておふたりの晴れの日は結びとなりました

 

しょうたさん　もえさん

本日は本当におめでとうございます！

ここまで沢山の準備を頑張ってきてくださったおふたり

ここに来るまで大変な事も沢山あったかと思います

当日は笑顔と涙いっぱいのおふたりを見て

私も結婚式を一緒に創れたことを本当に嬉しく思いました

これからもおふたりらしく

素敵な家庭を築いていってくださいね！

いつまでもお幸せに♡



 

RougeArdent

藤田 奈那

2022.6.25

本日も素敵な新夫婦が誕生いたしました

 



 

たくみさん＆ひかりさん

大切なゲストと一緒に過ごす特別な一日

おふたりにとって今日は「感謝を伝える日」

素敵な一日の様子をご紹介します

 

一日のはじまりは　新郎新婦同士で行うファーストミートから

お互いの晴れ姿をご覧になった瞬間

涙と笑顔が溢れます

 

❁　人前式　❁

ゲストの皆様に夫婦の誓いを見届けて頂く人前式

お母様にヴェールダウンをして頂き

お父様と一緒にバージンロードを歩いていただきました

バトンタッチの瞬間は　キュッと手に力と想いを込めて

誓いの言葉もおふたりらしい言葉で

とてもあたたかな挙式となりました



 

挙式の後はアフターセレモニーの時間です！

フラワーシャワーの後にはサッカーが得意なたくみさんプレゼンツ

サッカーボールトスをガーデンで行いました＾＾

豪華景品もご用意いただき　皆様に楽しんで頂くことが出来ました♪

 

❁　ウエディングパーティー　❁

 

いよいよパーティーのスタートです！

ゆったりと歓談や写真撮影の時間を楽しんで頂きました

久しぶりにお会いするご友人と楽しくお話しされている様子が印象的でした

たくみさんご友人からの愛のこもったスピーチを頂いた後には

ウエディングケーキセレモニーです！

 

実はルージュアルダンの元厨房スタッフ上田はるなさん（通称 はるさん）のご友人であるひかりさん

久しぶりにパティシエはるさんのケーキを見ることができ

私自身もとても嬉しい瞬間でした！

 



 

いちごが可愛らしい1段の丸形ケーキにドリップソースをかけて完成です♡

素敵な３SHOT✨

 

お色直し入場では2階階段から登場です！

カラードレスの色当てクイズでゲストの皆様にはペンライトを振って頂きました！

とても綺麗な景色でした…♪♪

 



 

タキシードとカラードレス　ガラッと印象も変わって

おふたりとも本当にお似合いです…！

ちなみにカラードレスはパープルが正解です♪♪（会場のお花が大ヒントでした！）

 

パーティー後半はデザートビュッフェのおもてなしで

ゲストの皆さんもとても喜んでくださいました！

ラストにはひかりさんのご友人からのスピーチを頂き

パーティーはあっという間にラストスパート

 

無事おひらきとなりました

 

たくみさん　ひかりさん

本日は本当におめでとうございます！

ひかりさんと初めてお会いしたのは

はるさんと一緒に来てくださったランチの時でした

その後まさか結婚式の担当を任せて頂けるとは思わず

とても嬉しいご縁に感謝の気持ちでいっぱいです

美男美女で優しくておしゃれで…素敵すぎるおふたりの未来が明るくなるような

幸せな一日になっていたら私もとても嬉しいです！

また新たな家族と一緒に3人でお会いできることを

心から楽しみにしております！

ずっとずっとお幸せに♪



Rouge Ardent

太田 真琴

豊橋の結婚式場ルージュアルダンスタッフブログを
ご覧の皆様こんにちは！

本日のブログは髙橋がお送りいたします。

だいぶ気温も上がってきて日差しの強い日が
続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
お出かけの際はぜひ暑さ対策をして暑さを凌ぎましょうね！

私事ではございますが先日いただいた休暇で
熱海旅行に行ってきました。

まだ行ったことのない場所に行き、何か新しい発見があればと思い
初めて熱海を訪れましたが、熱海での観光はもちろんのこと
特に宿泊した旅館の素敵なサービスにより
とても素敵な1日になったので、今日は少しその素敵な経験を
お話させてください！

その日は、当日誕生日を迎える友人と熱海に訪れており
私も素敵な1日にしてあげたいと張り切っていました。
宿泊施設には事前に誕生日であることを伝え
夕食のデザートに熱海プリンを追加していただけることに
なっていました。

それだけでも良い1日になるだろうなと確信していましたが
宿泊施設に着きチェックインを済ませると
なんと受付スタッフの皆さんが
「今日お誕生日なんですね！おめでとうございます。
素敵な1日にしてくださいね。」と声をかけてくださり
スタッフ全員でお祝いしてくださいました。

お部屋に案内をしてくださったスタッフの方にも
「一緒に素敵な日にしますので楽しんでくださいね」と声を
かけていただき、スタッフの皆さんの
＂全員でお客様の思い出に残る素敵な1日を創ろう＂という
想いがとても伝わってきて、祝う側だった私も
とても幸せな気持ちになりました。

夕食のデザートの際も、スタッフの方も一緒に
お祝いを盛り上げてくださったり、次の日に帰る時には受付の方から
「昨日は素敵な誕生日になりましたか？本日も特別な日になりますように」と
熱海のお土産までいただき、最後の最後まで
素敵なサービスをしてくださったことで満足を超える感動の1日となりました。

＂1組1組のお客様を大切にすること＂

＂スタッフ全員で素敵な1日を創ろうという想い＂

これはルージュアルダンでもとても大切にしていることです。

改めてサービスを受ける側になってみて
スタッフ全員が同じ想いで、その想いが伝わるサービスは
素敵だなと思いました。
お客様に対する声掛け1つでも、その方にとって
嬉しい瞬間を創ることができ、素敵な1日の始まりに
なるかもしれないということを感じることが出来ました。

新郎新婦にとっても、ゲストの方にとっても
素敵な1日となるようにルージュアルダンのスタッフ全員で
これからも想いを大切に結婚式をお支えしていきます！

写真はデザートで提供してくださった熱海プリンです！
アイス風になっていて、新食感でとても美味しかったです。



ルージュアルダン　髙橋