ルージュアルダン・スタッフブログ 愛知県豊橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

ルージュアルダンのブログをご覧の皆様こんにちは！今回は厨房の原がお送りいたします。

今回は｢シュークリーム｣についてお話させていただきます。シュークリームの正式名称はフランス語で「chou à la crème(シュー･ア･ラ･クレーム)」といいます！

意味はフランス語でシューがキャベツという意味があり、焼き上がりの形が丸くふわっとキャベツの形に似てることから名付けられています！

ルージュアルダンではシュークリームを｢クッキーシュー｣を作ってます！



オーブンでじっくり焼き上げたあと…



可愛く仕上げをし、ビュッフェでお出ししてます💕

 

パティシエ 原