ルージュアルダン・スタッフブログ 愛知県豊橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

ルージュアルダン料理長の吉田です

本日もレストランのご予約ありがとうございます

今日のメイン料理には豊橋産の三河山吹うずらを使用した

バロティーヌをご用意させていただきました

うずらと聞くと卵のほうが印象的ですが

通常のうずらの1.5倍大きく育てた三河山吹うずらのお肉を使いました

バロティーヌとは開いた鶏肉などに詰め物を敷き

筒状に巻き込んだフランス料理です

今回はニンニクの目を巻きごぼうのピューレと

オレンジのソースで仕上げました

三河山吹うずらは餌にもこだわって育てられているので

鶏肉に比べ味が濃いですがクセがなくとてもおいしいお肉です

地元の食材をこれからもいろいろな形で

提供していきたいと思います

本日も幸せな新夫婦が誕生しました
新郎 けんたろうさん
新婦 はるかさん

おふたりの素敵なガーデンパーティーの様子をご紹介します!

幸せな1日のはじまりは挙式のお時間です
おふたりは教会式をお選びになりました
おふたりにとって大切な皆様に見守られながら愛を誓い合いました
可愛らしいリングガールにもご協力いただきましたね!
笑顔溢れる暖かな挙式となりました


挙式の後は暖かなガーデンでガーデンパーティーです!
ゲストの皆様にはバブルシャワーでおふたりをガーデンへとお迎えいただきました


おふたりをお迎えいただいた後はウェディングケーキセレモニーです
おふたりこだわりのおしゃれなウェディングケーキにナイフを入れていただきました

仲良くファーストバイトをしていただき
おふたりの甘い瞬間をゲストの皆様にご覧いただきました!
ウェディングケーキセレモニーのラストは
親御様への感謝を伝えるサンクスバイトです!
おふたりから「ありがとう」の分だけケーキを取り分けていただき
親御様へ食べさせていただきました
ご家族とのあたたかなお時間となりましたね!

その後はけんたろうさんからの乾杯のご発声と一緒に
ガーデンパーティースタートです!

ハンバーガーやキッシュ スープやBBQコーナーなど・・・
ゲストの皆様にはお好きなお料理を自由にお召し上がりいただきました
おふたりとゆっくりお話しをしたり お写真撮影をしたりと
とても和やかな時間となりました

ここからはおふたりが楽しみにしていたイベント!
鯛の塩釜オープンの時間です!
おふたりはゲストの皆様へお茶請けもご用意されました
お茶請けにピッタリな鯛の塩釜焼の塩釜を
おふたりにオープンしていただき お茶請けビュッフェのスタートとなります!
おふたり手作りの鯛の被り物を頭に付けていただき塩釜をオープンしました!
おふたりらしいイベントにゲストの皆様も盛り上がりましたね!


その後はおふたりはヘアチェンジの為 一度ご中座されました
おふたりがご中座の間も ゲストの皆様には
お茶漬けビュッフェを楽しんでいただき 自由なお時間を過ごしていただきました

準備が整ったおふたりはガーデンから登場です!
なんとおふたりの登場と同時にデザートビュッフェのスタートです!
おふたりの手には焼き芋が・・・!
秋ならではの物をご提供したい
というおふたりのご要望により 焼き芋に決まりました!
たくさんのスイーツと共に 
秋の味覚「焼き芋」をゲストの皆様に楽しんでいただけましたね!

けんたろうさん はるかさん
本日は誠におめでとうございます!
お打合せの中でどのようなイベントをしようか・・・
どのような流れにしようか・・・
とたくさん悩んで一緒に考えましたね!
ルージュアルダン初の試みとなったガーデンパーティー
とっても素敵な1日となりました
ゲストの皆様も自由に過ごされて
おふたりもゲストの皆様とお食事を召し上がりながら
ゆっくり皆様とお話しができる
そんな穏やかな雰囲気が流れる1日となりました
おふたりのとっても楽しそうな姿と幸せそうな姿を
担当として1番近くで見る事ができて 私自身もとても幸せでした
おふたりの担当ができた事 本当に感謝しております
おふたりとだから 
初の試みとなるガーデンパーティーを成功に導けたのだと思います
これからもおふたりらしく 笑顔溢れる暖かい家庭を築いてくださいね!
またいつでもルージュアルダンに遊びに来てくださいね!


Rouge Ardent 河合 諄奈

今日も素敵な夫婦誕生しました
ひろみさん あゆみさんです



テーマはおふたりの大好きなスノーボード🏂
テーマに沿って飾り付けやペーパーアイテム
オープニングビデオなど
結婚式の内容もスノーボード盛りだくさんです!!


素敵な1日の始まりは
ファーストミートでスタートします

ひろみさんからあゆみさんへ
思いをしっかり伝えていただきました

とっても素敵なサプライズもあり
1日がスタートします


おふたりがお選びになったのは人前式



お写真掲載できないのが残念ですが
おふたり手作りのウェディングスノー🏂

リフトに乗っているおふたりの周りに
ゲストには雪のスタンプ❅を押して頂きました

おふたりらしい誓いを立てていただき
和やかな時間となりました

ガーデンではペーパーシャワーを行います

そしてサッカーボールトスを行い
ゲストへ目録のプレゼント!!


披露宴がスタートします

たくさんの皆様から
お祝いのお声やスピーチをいただきます

ゲストとはメインソファーでお写真お撮りしたり
お話ししたり楽しいひとときを過ごして頂きます

そして前半のメインイベント
ケーキカットはおふたりこだわりのケーキ

見てください!!
こだわりにこだわり抜いたウェディングケーキです




ゲストのカメラが止まりません
ファーストバイトっも大盛り上がりでしたね

そしてお色直し入場はガーデンから

ナイトウェディングならではのガーデン入場



デザートタイムを楽しんで頂き
楽しいひと時をすごしていただきました


ひろみさん あゆみさん

おめでとうございます!
今日まで一緒に準備をすすめていき当日を迎えることができ
本当に嬉しく思います

会場見学の時からお話ししていた
おふたりらしさたくさん!
スノボーウェディング大成功でしたね!!

これからもおふたり仲良く素敵な家庭を築いてください

いつまでもお幸せに☆



おふたりのことが大好きな担当 日高みゆき

豊橋の結婚式場ルージュアルダン

スタッフブログをご覧の皆さんこんにちは!

パティシエの海瀬です

プルミエとは一皿目の、という意味です

一皿目のお料理はとても重要でその後に

出てくるお料理への期待感も湧かせる

一皿じゃないといけません

もうすぐ秋も終わり12月からのお料理は

冬メニューになります

冬は魚が美味しい時期とも言われています

コースの最初の一皿、プルミエには

シェフが厳選した今いちばん美味しい魚を

使った鮮やかな一皿になっています

ルージュアルダンの料理は

盛り付けや彩りだけではなく

食材にもこだわって

一皿ずつ丁寧に仕上げています

みなさんこんにちは!
厨房の寺田です

今日はウエディングケーキについて
ほんの少しだけお話ししますね!

ウエディングケーキといえばやはり
丸の段のスポンジケーキだったり
四角の1段のケーキを想像しますよね

最近の流行りは周りに色のついたクリームを塗ったり
金箔を使ったりおしゃれなものがたくさん出てきていますが

スポンジケーキはちょっと違うなとか
人と違う感じにしたいな
でもやっぱりケーキ入刀は甘いものがいいな
という方におすすめなのが
ドーナツタワーやカップケーキタワーなどの
タワー系のものです♪


高さも出せて見た目も可愛いタワー!
ファーストバイトはBigドーナツにするなど
アレンジしても面白いですよね!

まだ見ぬタワー系がありましたら
打ち合わせで一緒に考えましょう!



今日はタワーケーキについてお話ししました!
最後まで読んでいただきありがとうございました!

豊橋市 結婚式場 ルージュアルダン
寺田裕美

ブラスグループ式場ブログをご覧の皆様へ
本日はブラスが運営しております
フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」と
「窯焼きステーキTAKIBI(焚火)」のお知らせをお届け致します!

なお、両店舗では現在「Go To Eatキャンペーンあいち食事券」がご利用いただけます。
また、各オンラインサイトのGo To Eatキャンペーンも加盟店となっておりますので
ぜひご活用くださいませ。

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フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」
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名古屋駅より徒歩3分。
結婚式場「クルヴェット名古屋」1階にて
平日ディナーを営業している「クルヴェットダイニング」。

伝統的なフレンチスタイルにとらわれず
旬の食材を、彩り鮮やかな一皿としてご提供致します。

また、ブラスグループの各式場同様
《オープンキッチン》から出来立てのお料理をお届けします!

ご結婚記念日に・・・
女子会に・・・
大切な方とのひとときに・・・

ゆったりとした空間で、様々なシーンに合わせて
お料理と心温まるサービスを是非ご堪能ください。

★ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済の方)は、コース料理代金を30%OFFにさせていただきます★



●今月限定ディナーのご案内●

「いい夫婦の日」期間限定スペシャルフレンチ



「いい夫婦の日」にちなんだ、スペシャルフレンチが味わえるフェアを開催。
記念日を過ごすおふたりの時間がより素敵なものになるよう、前菜やデザートはシェアプレート一皿でご提供します。
今年の記念日はスペシャルコースと共にご夫婦のひとときを大切にお過ごしください。

料金・内容
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11,220円 (税抜・サービス料込)
全7品
11/19(木)20(金)24(火)25(水)26(木)27(金)限定
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メニュー一例

前菜盛り合わせ ★シェアプレート

冬野菜のロースト 生ハムとバルサンチーズのビネグレット

フォアグラのポワレ 和栗とオマール海老のビスク

菊芋のヴルーテ

三重県産クエ 根セロリ エストラゴンの香り

国産牛イチボのロースト 茄子のタルト仕立て

「いい夫婦の日」特製デザート ★シェアプレート

※メニューは一例です。内容は変更する場合もございます。
※上記期間中は「BRASSレストランディナーお食事券」がご利用いただけません。

●店舗情報●

営業時間:17:30~22:30(L.O 21:00)
※ご予約・お問合せは13:00より承ります
定休日:土曜日・日曜日・祝日
電話番号:052-561-1133
住所:〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅2-38-18クルヴェット名古屋1F※名古屋駅徒歩3分

公式HPFacebookInstagramはリンクをクリック!

▼ご予約はこちら▼




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窯焼きステーキTAKIBI(焚火)
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「窯焼きステーキ TAKIBI(焚火)」は名古屋でも大変珍しい、
炉窯焼きで調理する【新感覚ステーキ】をメインに、
素材の旨みを生かした季節の料理を、コース仕立てでご提供します。

シェフのライブ感が楽しめるカウンター席やテーブル席、個室も完備。
大切な人とゆったりとした時間を過ごすことができる、くつろぎの空間です。
是非ご来店をお待ちしております。

★ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済の方)は、コース料理代金を30%OFFにさせていただきます★



●店舗情報●

アクセス:愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1階 ※名古屋駅徒歩5分
営業時間:17時~23時(ラストオーダー21時30分)
定休日:火曜日
席数:17席(カウンター:5席 テーブル:8席 個室:4席)
電話番号:052-564-8131(予約受付13時~21時30分)

公式HPFacebookInstagramはリンクをクリック!

▼ご予約はこちら▼


※現在ブラスグループの各レストランでは
新型コロナウィルス感染対策を行いながら営業しております。
詳しくは各ホームページをご確認ください。

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。


豊橋の結婚式場ルージュアルダンのブログをご覧の皆様こんにちは。
本日のブログは大野がお送りします。

私事ではございますが、先日入籍祝いとして
ブラスが運営しているステーキ店「焚火」に行ってきました。

炉窯で調理したステーキ・料理を
提供することができるレストランとなっておりまして、
ステーキはもちろん様々な種類の赤ワインも堪能できます。

また、名古屋駅から徒歩5分という好アクセスの場所に構え
プライベート空間を楽しめるお店となっております。

自分自身、とても堪能でき最高のひと時を過ごせました!






営業時間 :17時~23時(ラストオーダー21時30分)/定休日:火曜日
席数   :17席(カウンター:5席 テーブル:8席 個室:4席)
所在地  :愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1階131号室 
      ※名古屋駅徒歩5分
電話番号 :052-564-8131(予約受付13時~21時30分)
公式サイト:https://www.kamayaki-takibi.jp  

予約は、電話・ホームページからのインターネット予約で対応可能と
なっておりますので是非記念日などに特別な時間を過ごしてみませんか?



 

2020年11月8日

本日もルージュアルダンでは

素敵な新夫婦が誕生しました

新郎 たつやさん

新婦 いくみさん



おしゃれなおふたりの素敵な1日を紹介します

おしゃれなおふたりは 待合室の飾り等もこだわってくださいました

そんなおふたりのウェルカムボードは

ご友人の方が手作りをしてくださいました

絵具で繊細に描かれたおふたりの似顔絵は とても素敵でしたね!



おふたりの1日は ご家族対面のお時間でスタートします

今まで育ててくれたお父さんお母さんへ

晴れ姿を見ていただきました

”普段なかなか照れくさくて感謝の気持ちを伝えられないんです”

そんなおふたりでしたが 今日はしっかり伝えていただきます

ご両家親御様からの温かいメッセージに 思わず目には涙が浮かびましたね

 

おふたりは教会式を選ばれました

リングボーイ・フラワーガールとして

お子様にもお手伝いをいただき

和やかな時間になりました

 

挙式後は秋風が心地よいガーデンで

フラワーシャワーやお菓子まきのイベントを行いました

お菓子まきは大盛り上がり!!

みなさんの袋はお菓子と幸せでいっぱいでした☆



”ゲストのみなさんと ラフに楽しく過ごしたい”

そんな想いからウェディングパーティーの進行を考えてきました

たつやさんによるフランベパフォーマスンスでは

会場がライブ会場かのように 大盛り上がり

ロシアンルーレット大会も みなさん楽しんで参加してくださいました

大切なご友人の方からのスピーチ

心温まる時間になりましたね

 

そしておしゃれないくみさんにこだわりが詰まった ウェディングケーキが登場します

ゲストのみなさんからも かわいい♡と大好評でしたね!

仲良くケーキカットをした後は 二人羽織タイムです

大きなスプーンを両手に持ったいくみさん

躊躇せずたつやさんのお顔と口元へ ケーキを運んでいただきました

ご友人のみなさんからの心強いご声援もあり

しっかりとたつやさんにケーキをお召し上がりいただきました!



お色直しでは またおふたりの雰囲気もガラッと変わります

実はいくみさんご中座後に ご友人の美容師さんに前髪カットをしていただきました

お支度をご友人の方にお手伝いいただけるのは とても素敵ですよね

黄色のカラードレス いくみさんにとてもお似合いです!

 

おふたりからのおもてなしのお茶漬けや

ご友人のみなさまからのサプライズ映像等

温かく笑いに包まれた時間を過ごしていただきました

 

たつやさん いくみさん

本日は本当におめでとうございました

結婚式の準備は大変だったと思いますが

いつも優しい笑顔で会場にお越しいただくおふたりにお会いできる事が

私はとても楽しみでした

おしゃれなおふたりのこだわりが詰まった1日

そんな大切な1日のお手伝いをさせていただき

おふたりの担当プランナーを任せていただき

本当にありがとうございました

これからもおふたりらしく 笑顔いっぱいの家庭を築いてくださいね!

またいつでもルージュアルダンに遊びに来てくださいね!

おふたりのことが大好きな担当 池田



 

 

 

 

2020年11月7日

本日も素敵な新夫婦が誕生致しました

 

新郎 じゅんさん

新婦 しほさん



おふたりのこだわりがたくさん詰まった

素敵な一日をご紹介致します

 

一日の始まりはファーストミートから

 

じゅんさんの目にはうっすら涙が浮かんでおり

とても素敵なお時間となりました

 

おふたりがお選びになったのは人前式

 

ゲストの皆様の前でしっかりと

誓いあっていただきました

退場の際のクロージングキスもとてもロマンティックでした♡



 

本日の天気は雨予報でしたが

なんと

ガーデンイベントの前に雨も上がり

お楽しみのガーデンセレモニー!

 

ゲストの皆様とのお写真の後

しほさんは保育士ということもあり

かわいい生徒さんがたくさん来てくださいました

 

そんなかわいい生徒さんへのお菓子まき

生徒さんからもたくさんプレゼントをいただきましたね!

 

ここからは

ウエディングパーティーの始まりです!

 

しほさんのご職場の方や

じゅんさんの恩師から

お祝いの余興やメッセージをいただき

おふたりが多くの方から愛されていることを

改めて感じました

 

そしていよいよ

ウエディングケーキセレモニーです!

 

しほさんのお父様が手作りしてくださったウエディングケーキを

お父様に運んでいただき入刀していただきました



お打合せの中で

「ファーストバイトの練習しなきゃね!」と

おっしゃていたおふたり

仲の良さがとても伝わるお時間となりました

 

そしてお色直し入場では

ここでもおふたりこだわりの

じゅんさんがしほさんをお迎えに行って頂いて入場です



ウエディングパーティーの後半では

お祝いのスピーチを頂き

めでたく結びとなりました

 

しかし

これだけではありません!

 

おふたりがチャペルに入るとそこには

お見送りをしたはずのゲストの皆様が!

 

ゲストの皆様にもご協力頂き

じゅんさんからしほさんへのサプライズです

 

じゅんさんがゲストの皆様から集めた花束を

しほさんへプレゼントし

愛の溢れる温かいお時間となりました



じゅんさん しほさん

本日は誠におめでとうございます

おふたりと初めてお会いした日から

今日までがあっという間で

毎回お会いするのが楽しみでした!

おふたりの担当をさせて頂き

本当に嬉しく思います!

またいつでも遊びに来てくださいね!



 

Rouge Ardent 武内萌

 

 

ルージュアルダンスタッフブログをご覧の皆様!
お久しぶりです!
本日のブログは厨房の北折がお届けします!

突然ですが、私には大切にしている宝物があります☺︎
それは学生時代に母から何気なく渡された
このフィルムカメラです!!

父が若い頃に使っていた物で
片付けをしていたら出てきたの〜!!
今は使っていないから使ってみて!!!
そんな風に渡してくれた事をすごく覚えています
それからは旅行に行く時に持って行ったり
写真を撮りに出かけたり
何気なく撮った写真も後から見返すとすごく良くて
思い出を形に残すよさをこのフィルムカメラに
教えてもらいました


結婚式をこれから挙げるおふたり
前撮りや当日のお写真、記録映像、etc、、、
その時の素敵な瞬間を是非残してみてください!!

最後にお気に入りのルージュアルダンのガーデンから撮った
空の写真で!



お読みいただきありがとうございました☺︎