ルージュアルダン・スタッフブログ 愛知県豊橋市のゲストハウスウエディング結婚式場

ルージュアルダンのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは!今回のブログはパティシエの原がお送りします。

今年もアムールデュショコラの季節がやってきました!「アムールデュショコラ」はフランス語でチョコレートへの愛という意味があります。

そこで私は「アムールデュマカロン」マカロンへの愛を今回はお伝えしたいと思います!

マカロンはイタリア発祥のお菓子になります。初めは今のようなマカロンの形ではなくクッキーに似たお菓子でした。

19世紀にフランスで2枚の生地の間にガナッシュクリームをサンドしたマカロンが誕生し、今の形が主流になっていきました。

ルージュアルダンではデザートビュッフェの際にマカロンを出しています。

ベリーのジャムをサンドしたピンクが可愛いマカロン



生地にもクリームにもコーヒーを練り込んだちょっと大人なカフェマカロン



他にもいろいろな種類のマカロンを作っています❤️‍🔥

皆さんはどんな味のマカロンがお好きですか??

 

パティシエ 原

愛知県豊橋市の結婚式場ルージュアルダンのブログを

ご覧の皆様、こんにちは。

本日は村越がブログをお送りいたします✍

 

実は先日、会社の福利厚生で勤続年数に伴って取得できる特別休暇を

取らせていただきました^^

お仕事に生かせることを学ぶための休暇でもあります。

 

どんなことを学ぶ日にしようか悩みましたが、

1つは家族旅行を通じて様々なことを体験できる宿泊施設に行きました。

廃校をリニューアルしている施設で、

子供たちと一緒に科目ごとに体験内容が選べるようになっています。

とても楽しく、子供たちも私たちも夢中で遊びました!

ルージュアルダンも昨年から毎月、ブラスファミリーや一般の方、

これから挙式を予定している方に向けて”ファンイベント”を行っています。

そのイベントをさらに素敵なイベントにできるよう、

ヒントをたくさん得ることができました!

 

もう1つはブラス以外のフレンチを食べに行きました^^

岐阜駅直結のレストランです。43階にあるので景色も素敵です♪



実はこの間までブラスのレストランで料理長をしていた宮原くんが、

今はそのお店で料理長を頑張っています!

一緒に行ったのは全員、ルージュアルダンに居たスタッフです^^



今はほとんどのスタッフが本社や他店舗で頑張っています!

このメンバーで集まったのも、お祝いごとがいくつかあったからです♪

 

私はこの日が楽しみで楽しみで仕方がありませんでした。

このメンバーで過ごしたいろんな想い出が蘇ってきます。

何回『楽しいなぁ~幸せだなぁ~』と口に出していたか分かりません(笑)

お料理もおいしかったです!

帰り道、全員で駅まで歩いているだけで幸せでした…

また集まりたい、そんな大切な方々です!

 

とても充実した休日を過ごすことができました。

関わってくださったすべての皆様に感謝です!

村越 ななみ

豊橋の結婚式場ルージュアルダンのスタッフブログをご覧の皆様、

こんにちは!本日のブログはウエディングプランナーの髙橋がお送りいたします!

 

最近、1月とは思えないほど温かい日が続いていておりますが

皆様はいかがお過ごしでしょうか。

お昼と夜とで寒暖差が激しいので着る服が難しく、

服を色んなところから引っ張ってきては

クローゼットがごちゃごちゃになってしまいます…💦

冬も好きですが、年々寒いのが苦手になってきている私は

もう既に春を待ち望んでいます^^

 

さて、先日ルージュアルダンの同期3人で

2泊3日の福岡旅行に行ってきました!

今まで3年間一緒にいて、一番遠いお出かけが浜松でしたが

急な遠出の旅行♪ 沢山思い出を作れたので今回は旅記録を残します!

 

今回の旅のテーマは「食!を我慢しない旅」

食べたものは、博多ラーメン、もつ鍋、明太子、屋台おでん、鯛茶漬け…

明らかに食べ過ぎな3日間を過ごしました(笑)

 



 

とくに美味しかったのは、やっぱりもつ鍋と明太子!

ホテルに戻ってからも明太子とともに乾杯し、本当に幸せな旅行でした

 

ずっと行きたかった太宰府天満宮にも初めてご挨拶に伺えました

まだまだ行きたいところばかりなので機会があればまた行きたいです!

 



 

そして定期的に同期の3人旅ができたらいいなと願う髙橋でした^^

豊橋の結婚式場 ルージュアルダンのスタッフブログをご覧の皆様

こんにちは!

本日はウェディングプランナーの國谷がお送りいたします。

 

2025年に入り、あっという間に一か月が経ちますが

皆様いかがお過ごしでしょうか。

私は先日神奈川の実家に帰省してきました!

年末年始ぶりの帰省でしたが、

やはり家族や友人との時間は居心地がよく、

充実した休日を過ごすことができました♪

 

今回の帰省では、実家のアルバム整理もしてきました

生まれた頃の写真や、懐かしの写真まで…



こっそり1枚ご紹介(笑)

数え切れないほどの写真を

何冊ものアルバムに残してくれていた母には感謝ですね💐

 

最近ではデータとして振り返る事ばかりですが

アルバムとして形に残ってるものを数年ぶりに開くと

やはり感慨深い気持ちになるものだなと実感いたしました。

 

これは結婚式という特別な日も同じです。

一生に一度しかない貴重な日の写真や映像を

何年経っても見返していただけるような

素敵な結婚式を目指して日々サポートさせていただいております。

 

エンドロールやアルバムを通して

いつまでも思い出に浸っていただき、

ファンイベントや夏祭りでルージュアルダンにかえってきてくださる、

そんな素敵な関係を築いていけるようなプランナーを目指し

これからも精進してまいります!

 

本日も最後までお読みいただきまして

ありがとうございました。

ウェディングプランナー 國谷美羽

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ルージュアルダンスタッフブログをご覧の皆さまこんにちは!

パティシエの海瀬です!

先日、春メニューのスタッフ試食会がありました!

3月から始まる春メニューを

厨房だけではなく

おふたりと進行や料理を決めるプランナーさん、

ゲストにサービスをしてくれるPJさん

みんなで勉強会をします!

どんなお料理なのか何の食材が使われていてどんな味なのか、、、

盛り付けが綺麗か、、

ボリューム感はどうか、、

など結婚式当日におふたりやゲストに最高のおもてなしができるよう準備をしています!

私はパティシエなのでデザートを担当しています。

デザートはコースの締めくくり!

いちばん最後に提供されます!

最後はいちばん印象に残るし

シェフの作った料理がどんなに美味しくても

最後のデザートがおいしくないと

残念な気持ちになります

デザートがあって初めて完成されるコース料理!

なのでメイン料理と同じくらいデザートは

重要な存在だと思い

毎回良いプレッシャーを感じながら

メニューを考えたり丁寧な仕込みを心掛けています!

今回の春メニューは

お料理でカモが使われていたり

味噌のソースが使われているので

最後はさっぱりと柑橘のデザートが合うと思い

日向夏を使いました!

マスカルポーネムースの中に

日向夏ジャムとベイクドチーズケーキを入れ

2種類の食感が味わえるチーズケーキに仕上げました!

柑橘に合うアールグレイティーの生地も合わせて香りも楽しめるようにしました!

ラングドシャクッキーや飴の飾りなどもつけ

食感や見た目も楽しんでいただけると思います!


料理の締めくくりとしてデザートも楽しんでもらえると嬉しいです!

デザートビュッフェのデザートも

全て手作りで季節に合わせたデザートや

おふたりのリクエストもご用意しています!

ぜひ春メニューも楽しみにしていてください!

豊橋市の結婚式場をご覧の皆様こんにちは。

本日はプランナーの堀内がお届けします。

さて、突然ですが

最近私は幅広い音楽に興味を持ち始めました。

例えば・・・

仲間の くにやプランナーは、

ヒップホップやレゲエの曲が大好きなのですが、

私もよく聞くようになりました。

きっけかけは、担当しているお客様がお好きだったことです。

お客様の好きな音楽、

オススメされた曲を聴くのは、

おそらくプランナー全員共通しているのではないかと思います♩

その分会話の幅も広がりますし、

新しい世界を知れた気分でとてもワクワクします。

世の中には様々な音楽が溢れていますが

少し変わり種でいくと

動画サイトによくある”自然音”も

私は大好きです!

例えば、水の音、焚火の音、鳥のさえずり など・・・(笑)

リラックスしたい時に耳元で流すと心が落ち着きます。。

皆様も一度はご経験されたことがあるのではないでしょうか?

少しお話が逸れてしまいましたが

音楽の力はとても偉大ですね。

アーティストさんは、

素敵な歌を何曲も世に出せることが本当にすごいなと感じます。

結婚式のお仕事も音楽は必要不可欠です。

私たちは日常生活でも、

「この曲はあのお客様の入場に合いそう!」

「この曲オススメ!提案したい」

など、結婚式のいいシーンに繋げられるようにと考えることが多いです。

それが本当に楽しいです◎

まだまだ知らない世代の曲や、

ジャンルなど沢山あるのでこれからも少しずつ触れて知っていきたいと思います!

打合せでは皆様のお好きな曲をぜひ教えてくださいね♩

それではまた次回のブログでお会いしましょう

愛知県豊橋市の結婚式場 ルージュアルダンの

スタッフブログをご覧の皆様 こんにちは!

本日は中野がお送りいたします

 

少し長めにお休みをいただいていたので

私の地元である奈良へゆっくり帰省しておりました!

 

実は奈良には、今井町という江戸時代に繫栄した街並みが

今でも大切に保存され、残っている事をご存知でしょうか?^^

 

古き良き街並みを散策しているだけで、ワクワクして

新鮮な気持ちになりました♪

 

今井町にはカフェが何店舗かあり

素敵な雰囲気の中、お食事を召し上がることができます

 

私も母とカフェに行ってきました

やはり素敵な雰囲気の中のお食事は

話が弾み、特別な時間になりました!

 



 

 

ルージュアルダンでもランチを

召し上がっていただくことが可能でございます!

ルージュアルダン自慢のガーデンを見ながらのランチは

きっと特別なお時間になる事、間違いなしです✨

 

お気軽にご予約お待ちしております^^

 

ルージュアルダン 中野

 

愛知県豊橋市の結婚式場 ルージュアルダンの

スタッフブログをご覧の皆様 こんにちは!

本日は福澤がお送りいたします✿

 

本日は私にとって大切な一日のことを振り返らせてください^^

今日、1月20日は私が初めて結婚式の担当をさせていただいた特別な日です。

昨年の今日は、どきどきしながら一日を過ごしていました。

今までおふたりと準備を重ねてきた内容が実現するという楽しみと

今日でおふたりとの準備期間が終わってしまうという寂しさと

様々な気持ちで結婚式当日を迎えたことを鮮明に覚えています。

 

結婚式当日では、おふたりやゲストの皆様が笑顔で楽しんでくださる姿・

そして今までイメージした結婚式の内容が叶っていく瞬間が

私にとってかげないのない時間となり

ウェディングプランナーという仕事を

より一層、頑張ろうと思えた一日になりました。

 

そしてなにより、ルージュアルダンのチーム全員の支えがあって

結婚式当日がより素敵な日となることに気づき

ルージュアルダンメンバーには感謝の気持ちでいっぱいでした。

 

これからもこの初心をわすれずに、全力で結婚式のサポートをさせていただきます。

皆様、今後ともよろしくお願いいたします。



ルージュアルダン 福澤七波

豊橋の結婚式場 ルージュアルダンの

スタッフブログをご覧の皆様 こんにちは!

本日は武内がお送り致します

 

私は今とっても楽しみにしていることがあります!

それは次のお休みに久しぶりに同期と会えることです♪

スノーボードをしに行くのですが、

シーズンに入ったタイミングで今年も行くよね!と

お互いの予定をあわせみんなで楽しみにしています

同期とは昨年から行き始めたので

毎年恒例にしようね〜と言い合っているところです(笑)

まだまだ初心者の私は、

今年こそ、S字が完璧に出来るようになりたいと

意気込んでおります!

今シーズン初のスノーボードになるので

昨年の感覚を思い出しながら楽しんできます^  ^

 

皆様の中にも、私たちと同じく

この時期になると、スノーボードに行きたくて

ソワソワ・ワクワクされている方もいるのではないでしょうか?

季節に合わせたイベントや”ならでは”の演出は素敵ですよね!

 

結婚式も季節に合わせた演出を取り入れるのも

ワクワクして頂けると思います!

例えば今の時期は、

星が綺麗なので会場内でも星空を創り出す演出⭐︎



 

午後の結婚式ではキャンドルを使った演出



 

夜空へ向かってバルーンリリースも素敵ですね



 

この時期に美味しいいちごを使い

雪のような粉糖をかけたウエディングケーキ



 

私がハマっているスノーボードがテーマの

ウエディングケーキも素敵です!



 

今の時期だからこそ、より映える演出もたくさんあります◎

ぜひ取り入れてみてくださいね♪

 

ルージュアルダン 武内萌

愛知県豊橋市の結婚式場 ルージュアルダンの

スタッフブログをご覧の皆様 こんにちは!

本日は中野がお送りいたします
先日の休みに厨房の原と一緒に
蒲郡のイルミネーションを
見に行って来ました✨

実はお互い好きなアイドルグループが
同じでオタ活をかねて見に行って参りました♪

綺麗なイルミネーションの中、
素敵な写真を沢山撮ることができました。

 



 

写真を撮っている時も勿論、楽しいですが
少し時間が経ってから
「あの時、こういう事で話が盛り上がったな〜」と
写真を見て、振り返る時間も
好きだったりします☺️

皆様もどのような思い出の写真が
ありますか?

ルージュアルダンは、完全貸切なので
ウェルカムスペースやご友人の待合室にも
思い出の写真をお好きに飾っていただくことができます!

結婚式が始まる前から、色褪せない思い出を
振り返ることができるのは
素敵なお時間ですよね✨
是非、皆様も素敵な思い出を沢山飾ってくださいね!

 

ルージュアルダン 中野